Alkohol: 12% vol.
Anbaugebiet: Region: Veneto. Moränengelände mit typischen Steinablagerungen.
Trauben: Aus weissen Trauben: Trebbiano Toscano, Friulano , Garganega und anderen. Der Anbau erfolgt nach traditioneller Spaliererziehung.
Boden: Moränischer Boden mit den typischen Steinablagerungen.
Weinbereitung und Herstellung: Kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt unter einer kontrollierten Temperatur (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.
Beschreibung: Trockener, geschmeidiger, fruchtiger und lieblicher Weißwein, mit einem Aroma, das angenehm nach reifen Früchten duftet, mit einem dezenten Muskatbukett.
Farbe: Leichtes Strohgelb.
Duft: Unser Custoza duftet angenehm nach reifen Früchten, mit einem dezenten Muskatbukett.
Geschmack: Geschmeidig, delikat, ausgewogen, leicht prickelnd.
Serviertemperatur: 8-10°C
Lagerung: In einem gut gelüfteten, trockenen und dunklen Raum aufbewahren. Er sollte jung getrunken werden.
Serviervorschlage: Ein Wein für entspannte Stunden, als Aperitif, als Begleiter zu einem kleinen Snack, zu Sushi und Fisch.